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Collection Rolf Heyne
Der Verlag Collection Rolf Heyne steht für ein Programm inhaltlich fundierter Bücher aus den Themenfeldern Kulinarik, Lifestyle, Kunst, Sachbuch und Reise. Die ästhetische Bildsprache und die hochwertige Ausstattung kennzeichnen das gesamte Buchprogramm. Im DER FEINSCHMECKER GOURMET-SHOP bieten wir Ihnen eine Auswahl besonders empfehlenswerter Bücher aus den Bereichen Kochen und Reise der Collection Rolf Heyne.
Christian Jürgens - Das Kochbuch
Dieses aufwendige Kochwerk bietet Ihnen fantasievolle und meisterhafte Rezepte von Christian Jürgens, einem der besten deutschen Köche.
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David Thompson: Thai Food
Dies ist ein umfangreiches Buch über die thailändische Küche in dem Sie neben tollen Rezepten auch vieles zur Tradition erfahren.
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Morimoto – Die neue japanische Küche
Rezepte von Masaharu Morimoto, dem wohl bekanntesten Koch aus Japan, welche die japanische Küche revolutioniert haben.
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Norbert Niederkoefler: Mein Südtirol
Der Südtiroler Sternekoch Norbert Niederkofler zeigt Ihnen die besten Rezepte seiner Vier-Elemente-Küche aus dem St. Hubertus.
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Holger Bodendorf: Eine Prise Sylt – Sieben Tage. Hundert Rezepte.
Entdecken Sie Sylt mit diesem Kochbuch von der kulinarischen Seite und seien Sie gespannt auf tolle Rezepte.
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Alexander Herrmann: "Küchen-IQ. Band 3 – Anlass"
Im Band 3 der Kochbuchtrilogie erklärt Ihnen Sternekoch Alexander Herrmann, welche Gerichte zu welchen Anlässen passen.
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Charles Schumann: Schumann's Bar
Dieser Cocktailradgeber beinhaltet eine Cocktailkunde, Tipps zur Barausstattung und zahlreiche klassische Rezepte.
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Leanne Kitchen: Pismek – Kochen auf Türkisch
Gehen Sie auf eine kulinarische Reise durch sieben Regionen der Türkei und entdecken Sie alle Facetten der türkischen Küche.
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Gabriele Halper, Luzia Ellert: Citrus
Entdecken Sie die Vielfalt der Zitrusfrüchte und ihre Zubereitungsarten anhand einzigartiger Rezeptideen und toller Farbfotografien.
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Bill Granger: Easy Asia – Einfach asiatisch kochen
Ein Kochbuch speziell für Liebhaber der asiatischen Küche, die wenig Zeit zum Kochen und für ausgedehnte Einkaufstouren haben.
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Johannes King: Das Kochbuch von Land und Meer
Der 2-Sterne-Koch Johannes King präsentiert eine regionale, saisonale Gourmetküche, deren Grundprodukte von der Insel Sylt stammen.
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Vieatnam 2 – Neue Geschichten und Rezepte von Luke Nguyen
Luke Nguyen, der Autor des Erfolgstitels „Vieatnam", macht sich erneut auf die Suche nach neuen Geschichten und Rezepten aus Vietnam.
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Luke Nguyen: Vieatnam – Das vietnamesische Kochbuch
Reisen Sie mit dem Chefkoch Luke Nguyen nach Vietnam und entdecken Sie tolle Rezepte und Geschichten aus seinem Heimatland.
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Ingo Swoboda: Die neue deutsche Küche
In diesem Buch präsentieren Ihnen junge deutsche Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs ihre Interpretationen der deutschen Küche.
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Alexander Herrmann: "Küchen-IQ. Band 2 – Menü"
Band 2 der Kochbuchtrilogie, in der Sternekoch Alexander Herrmann die Grundlagen des Kochens leicht nachvollziehbar vermittelt.
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Sven Elverfeld – Das Kochbuch
In seinem ersten Dreisternebuch stellt Spitzenkoch Sven Elverfeld seine besten Kreationen vor.
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"Kartoffel" – Warenkunde, Rezepte & Hintergründe
In diesem Buch zeigt Fotografin Luzia Ellert die begehrte Knolle von ihren schönsten Seiten. Mit über 100 leckeren Rezepten.
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Alexander Herrmann: "Küchen-IQ. Band 1 – Basis"
Alexander Herrmanns Buchreihe "Kulinarische Intelligenz" gibt eine leicht verständliche, logisch aufgebaute und umfassende Erklärung der Grundlagen des Kochens.
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Fumiko Kono: "Die fabelhaften Rezepte der Fumiko"
Fumikos assoziative Kreationen vermischen die Leichtigkeit der japanischen Küche mit der Raffinesse der französischen Tradition.
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"Chili" – Warenkunde, Rezepte & Hintergründe
Ob Vorspeise, Hauptspeise, Käsedessert oder Nachspeise, die richtige Würze kommt erst mit dem richtigen Chili ... Aber Vorsicht: Echt scharf!
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"Schokolade" – Warenkunde, Rezepte & Hintergründe
Mit Schokolade kann man kochen – und zwar mehr als nur Süßspeisen und Desserts! Wie, das verrät Ihnen Oliver Hoffinger in seinem Buch "Schokolade".
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Dieter Müller: Dieter Müller
Dieter Müller blickt auf zweiunddreißig leidenschaftliche Kochjahre voller Erlebnisse zurück und präsentiert seine liebsten Gerichte.
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Rosa Mitchel: Mamma Rosas Sizilianisches Kochbuch
Mamma Rosa verrät echte sizilianische Rezepte, von Antipasti über Suppen, Pasta, Fleisch- und Fischgerichten bis zum Dessert.
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Alles Gemüse! - 135 Rezepte ohne Fleisch
Das ideologiefreie Vegetarier-Kochbuch von Simon Hopkinson.
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Fleischeslust - Feine Fleischküche und Warenkunde
Vom klassischen Wiener Schnitzel über gratinierte Fledermaus bis zu Variationen von Kalbsleber – hier wird in der Fleischeslust geschwelgt.
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"Tomate" – Warenkunde, Rezepte & Hintergründe
Süß, nussig, saftig, herb, die Auswahl aus über 2500 Sorten fällt schwer. Gabriele Halper bereitet hier Tomaten in ungeahnt köstlichen Varianten zu.
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Das große Sansibar-Buch
Das echte Sansibar-Buch von und mit Herbert Seckler. Mit über 100 Rezepten und den besten Geheimtipps für Sylt.
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Silvena Rowe: Kulinarisches Osteuropa
Klassiker und kulinarische Entdeckungen aus Deutschlands östlichen Nachbarländern von Silvena Rowe.
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"Ingwer" – Warenkunde, Rezepte & Hintergründe
Aus der asiatischen Küche ist eine Zutat nicht wegzudenken: der Ingwer. 130 Rezepte rund um die würzige Wurzel von Spitzenkoch Oliver Hoffinger.
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KÄFER – EINFACH GUT ESSEN
Rezepte aus dem kulinarischen Kompetenzzentrum unseres Landes: Seit 75 Jahren befindet sich Käfer in der Münchner Prinzregentenstraße.
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GARDASEE - EINE KULINARISCHE RUNDREISE
Zusammen mit den Fotografen Udo Bernhart erzählt Monika Kellermann ihre ganz persönliche kulinarische Gardasee-Geschichte: Sie besucht Winzer, ...
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Eckart Witzigmann: Meine Lieblingsrezepte
Mit diesem Kochbuch präsentiert Spitzenkoch Eckart Witzigmann seine liebsten Rezepte aus seiner jahrzehntelangen Kocherfahrung.
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Eckart Witzigmann: Süße Verführungen
Für dieses Buch hat Eckart Witzigmann seine schönsten Rezepte aus der Welt der Patisserie zusammengetragen.
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RAINER SÜLFLOW/JAN WEILER: LAND IN SICHT – EINE DEUTSCHLANDREISE
Hintersinnige, humorvolle, nachdenkliche und liebevolle Geschichten aus Deutschland.
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KOCHBÜCHER
COLLECTION HEYNE
