Gemischte Käseplatte mit 12 Sorten Käse

…nämlich diese:
• 1 Stück hervorragenden BIO-Rohmilch-Comté, 16 Monate gereift, vollmundig und nussig-würzig
• 1 Tomme de Chèvre (Ziegenschnittkäse aus der Vendée), der 4 Monate lang mit Muscadet verfeinert wird und so seinen fruchtigen Geschmack erhält
• 1 Stück Morbier aus dem Jura (charakteristisch die Kräuterpflanzenschicht, die die Morgen- von der Abendmilch trennt)
• 1 cremig-sahnigen Weinbergkäse aus dem Burgund (insgesamt 5 Wochen gereift)
• 1 Epoisses aus Kuhrohmilch, der während der Reifung mehrfach behutsam mit Marc de Bourgogne gewaschen wird, was aufs Schönste den typisch intensiv-würzigen Geschmack ausbildet
• 1 Trappe Echourgnac aus dem Périgord (Käse und Nüsse aus dieser ursprünglichen Region in ihrer herrlichsten Verbindung), der seit 1868 von Nonnen hergestellt und seit 1999 mit Nusswasser verfeinert wird
• Zarter Kuhmilchweichkäse mit Salbei verfeinert
• 1 Vigneron Framboise (würziger Kuhrohmilch-Münster mit einer Schicht süßfruchtigen Himbeermark)
• 1 Camembert aus der Normandie (klassisch: Kuhrohmilch)
• 1 korsischen Schafskäse Filetta de Brebis (Brocchiu mit Rotkultur)
• 1 jungen Ziegenfrischkäse mit Kräutern
• 1 fein gereiften Ziegenkäse im Blatt.

Gesamtinhalt des Pakets ca. 3,15 kg.

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