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Das Teubner Buch der Antipasti
Ein anregendes und informatives Kochbuch rund um das beliebte Thema Antipasti, Snacks und Tapas.
Bei den verschiedensten Anlässen werden zunehmend italienische, spanische oder asiatische Vorspeisen gereicht. Anstelle von aufwendigen warmen Gerichten gibt es Sushi, Snacks und Fingerfood. Die raffinierten Kleinigkeiten sind meist gut vorzubereiten, schmecken oft auch kalt und bieten viel Abwechslung auf einem Buffet.
"Das Teubner Buch der Antipasti" enthält zahlreiche Ideen und Anregungen zu diesem vielseitigen Thema. Man erfährt einiges zur Warenkunde mit interessanten Informationen zu Zutaten und Produkten. Im Bereich "Küchenpraxis" lernt man die richtige Zubereitung kennen, Schritt für Schritt in Text und Bild.
Der Rezeptteil bietet eine einzigartig umfangreiche Sammlung zum Thema mit über 160 klassischen und modernen, nationalen und vor allem internationalen Originalrezepten - von Antipasti con salumi über Muschel-Tapas bis zu Zwiebelpiroggen. Natürlich findet man auch viele Rezeptideen für die Zubereitung von so beliebten Snacks wie zum Beispiel Sushi. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen und schmecken garantiert.
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KOCHBÜCHER
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