Spezialitäten aus den Alpen

Wer ab Seite 46 im DER FEINSCHMECKER 2012/01 von den neuen Alpen-Chalets liest, kann leicht Appetit auf Almkräuter und Gebirgsbrotzeit bekommen. Der lässt sich stillen: mit diesem deftig-süßen Paket

- Zum Knuspern bieten wir handgeschütteltes Südtiroler Bio-Schüttelbrot (250 g)

- köstlich schmecken dazu die Kaminwurzen – kaltgeräuchert und luftgetrocknet (2 Stück)

- Von der 1705 Meter hoch gelegenen Rinderalp im Berner Oberland stammt ein milder Alpkäse (etwa 250 g)

- Intensive Aromen verströmen außerdem das Bio- Bergkräutersalz aus dem Ultental (150 g)

- sowie der Preiselbeeraufstrich mit Latschenkieferessenz (eine frisch-würzige Ergänzung zu Käse wie zu dolci, 160 g).

- Die Erdbeeren für den Fruchtaufstrich schließlich (70 % Frucht, 340 g) reifen auf 1250 Meter Höhe in den Dolomiten.

 

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