Schleifstein aus Keramik

Der Double-Schleifstein aus der Schleifstein-Linie „Wasserschärfe" von der Solinger Traditionsfirma Windmühlenmesser Manufactur Robert Herder . Es ist ein so genannter Wasserstein, ein Wetzstein also, der aus hochwertiger, gebrannter Keramik besteht. Er hat zwei Lagen mit unterschiedlicher Körnung. Die weiße Lage hat eine 1200er-Körnung und ist zum Schärfen und Ausschleifen von kleinen Unregelmäßigkeiten oder Beschädigungen gedacht. Die gelbe Lage verfügt über eine viel feinere Körnung, nämlich 4000. Mit ihr wird nach dem Schärfen die Politur an der Schneide angebracht. Durch die feine Glätte, die so an dem Metall entsteht, erhöht sich die Schärfe nochmals um ein Vielfaches. Die hohe Qualität und lange Anwendbarkeit dieses Steins bedingt sich durch die sorgfältige Fertigung.

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