Fit für Fisch

Auf ihren Reisen durch Japan stoßen die Creativen der Firma Robert Herder immer wieder auf außergewöhnliche Produkte: mit dem Santoku „Kamo-to“ setzen Hobbyköche perfekte Schnitte. Das handliche Fisch-und Universalmesser hat eine 165 mm-Klinge. Messerschmied Shirou Kamo aus Takefu hat es für das Solinger Unternehmen aus einem der besten Carbon-Stähle, der AO 2-Qualität, handgeschmiedet. Zu den besonderen Merkmalen zählt der Honba-zuke-Profiabzug. Er bürgt für höchste Schneidqualität. Zwinge aus Büffelhorn, Griff aus Graumagnolienholz.

Die Klinge ist traditionell nicht-rostfrei.

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