König der Schinken: Pata Negra - Jamón Iberico

"Der beste Schinken der Welt" steht auf den Speisekarten etlicher Spitzenrestaurants. Der Preis ist enorm hoch, aber gerechtfertigt durch die wunderbare Zartheit und den nussigen, runden Geschmack: Jamón Iberico, echter Schinken von Iberischen Schweinen, die in der so genannten Montanera aufgewachsen sind, im Freien unter Steineichen, gemästet mit Eicheln und geschlachtet mit 150 bis 180 kg. Das Beste ist das Fett!

Wir bieten Ihnen den pata negra in bester Qualität am Stück - wahlweise aus Spanien (ca. 6,5 kg) oder aus Portugal (ca. 4 kg).

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