Château d’Estoublon "Grossane" – Olivenöl aus der Provence

Das Olivenöl von Château d’Estoublon ist ausgezeichnet. Unsere Jury schätzte vor allem die Sorte Grossane, deren Öl in der originellen Apothekerflasche (0,5 l) abgefüllt wird. Im Rahmen des großen Olivenöltestes 2009 kürte die Redaktion von DER FEINSCHMECKER das Olivenöl zu dem besten Olivenöl aus Frankreich (siehe DER FEINSCHMECKER 06/2009).

Der Produzent:

Seit 1998 in der Hand der Schweizer Familie Schneider, erlebt das ehrwürdige Anwesen aus dem 18. Jahrhundert im provenzalischen Fontvieille (Frankreich) nicht nur in architektonischer Hinsicht eine Renaissance. Auf fast 50 Hektar werden in den nach dem klirrend kalten Februar von 1956 neu angelegten Olivenhainen die Sorten Salonenque, Béruguette, Grossane und Picholine angebaut, die von den Schlossherren sowohl reinsortig als auch als Cuvée verarbeitet werden. Seit Jahren erhält Valéry Reboul, geborene Schneider, regelmäßig Auszeichnungen für Ihr Olivenöl. Ihr Mann Remy Reboul ist Winzer und verantwortet die Weinproduktion des Anwesens.^©

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