Klosterbier aus dem Barrique

Was dem Winzer von Nutzen ist, erfreut nun auch wieder den Bierliebhaber. Von der Klosterbrauerei Weißenohe aus dem schönen Franken kommt ein Bier, das seinesgleichen sucht.

Ähnlich den neuen und alten Bestrebungen, Wein im Barrique auszubauen, wurde auch das Bier durch Lagern in gepichten Fässern veredelt. Diese Tradition greift die Klosterbrauerei Weißenohe wieder auf. Das Bier wird in alte Eichenfässer gefüllt, die ihm – durch das zur Abdichtung verwendete Kiefernpech – seinen unverwechselbaren Charakter, seine Reife und Würze geben. Die Klosterbrauerei zeigt mit diesem im Eichenfass gelagerten Spitzenbier, dass es sich lohnt. Abgefüllt ist der Bier-Genuss in einer hochwertigen Tonflasche. 6 Flaschen zu je 0,75 l.