Hessisches Wurstpaket

Metzgermeister Dirk Ludwig in Schlüchtern/Hessen (siehe auch die Broschüre "Die 400 besten Metzger in Deutschland" in DER FEINSCHMECKER 03/2010) schwört darauf, dass sich – wie in alten Bauernkalendern notiert – der Mond auf die Qualität der Wurst auswirkt. Und so produziert er alle vier Wochen des Nachts Vollmondsalami.

Wir bieten Ihnen die Vollmondsalami (400 g) zusammen mit seiner Biosalami vom Rhönschaf (380 g), dem Schinkenspeck „Private Edition“ (etwa 750 g) und „Ludwigs Lieblingssenf“ (100 ml), eine fruchtig-scharfe Mischung aus Mango und der pikanten Frucht Peppadew an.

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