WEIN GOURMET 2004/01

Diese Ausgabe ist leider vergriffen!

Wein Reise

Preiswerte Bordeaux: In der Appellation Côtes de Castillon hat Ulrich Sautter höchst interessante Gewächse entdeckt. * Kultweingut: Vega Sicilia in Ribera del Duero, Spanien. * Porträt: Chiles bekanntester Weinmacher Aurelio Montes. * Weinwanderung: Conde Guelmo unterwegs an der Hessischen Bergstraße.

Wein Proben

Im Test: Wie gut sind die Rotweine aus den lokalen Rebsorten Italiens? * Pinot Cup 2003: die besten Spätburgunder unseres Wettbewerbs aus Deutschland und Österreich. * Probennotizen: WEIN GOURMET-Autoren berichten über interessante Verkostungen. * Wein-Markt: aktuelle und preisgünstige Entdeckungen.

Wein Art

Wie gut harmonieren Jahrgangs-Zigarren und Jahrgangs-Ports? * Begegnungen mit dem Wein: Von Last-minute-Genüssen berichtet der Kölner Kabarettist Konrad Beikircher. * Berufsbild: Karl-Josef Krötz ist Ratskellermeister in Bremen. * Krimi rund um den Wein vom Hamburger Autor Robert Brack.

Weitere Themen:
Weinbars in Lissabon: die besten Adressen in der portugiesischen Hauptstadt. * Wein & Essen: euro-asiatische Küche und deutsche Weine im Kölner Restaurant "Graugans". * Basics für Einsteiger: Wie erkenne ich Weinfehler? * Master of Wine Jancis Robinson stellt die Rebsorte Malbec vor. * Primär- und Sekundär-Aromen beim Wein erklärt Gero von Randow im Wein ABC.