Gewürzset: Kalahari-Salz & Tiger Malabar Pfeffer

Salz und Pfeffer – das klassische Gewürzdoppel: Gourmet-Salz aus der afrikanischen Kalahari-Wüste und Tiger-Malabar-Pfeffer aus der südindischen Gewürzregion Kerala

Das Kalahari-Gourmet-Salz wird am Rande der Wüste Kalahari aus einem natürlichen Salzsee gewonnen und an der Sonne getrocknet. Aufgrund der besonderen geographischen Lage, fern von jeglicher Industrie, unberührt und ursprünglich, ist dieses 280 Millionen Jahre alte und an Spurenelementen reiche Naturprodukt gänzlich frei von künstlichen Zusätzen oder negativen Umwelteinflüssen.

Der Tiger-Malabar-Pfeffer stammt aus der für ihr Klima berühmten süd­indischen Gewürzregion Kerala. Er wird biologisch angebaut, ausschließlich von Hand gepflückt und sonnengetrocknet. Dieser ausgesprochen edle Pfeffer betört durch seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen, er ist hocharomatisch und von einer intensiven, dabei fruchtig-milden Schärfe.

Unser Gewürzset beinhaltet ein Salzglas (380 g, grob), eine Salzmühle (130 g, grob), ein Pfefferglas (220 g) und eine Pfeffermühle (60 g).

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