Genuss von deutschen Hofkäsereien

"In Deutschland hat sich eine Avantgarde von Hofkäsereien gebildet, die keinen Vergleich mit Käse aus Frankreich oder Italien scheuen müssen.

Diese Kostproben aus biologischer Herstellung haben wir für Sie zusammengestellt:

• Roque blue, ca. 200 g, Langenburger Schafskäserei
• Grummer Münster, ca. 220 g, Hofgemeinschaft Grummersort
• Allgäuer Bergkäse, ca. 250 g, Boschenhof
• Deichgraf, ca. 250 g, Ostenfelder Meierei
• Rotweinkäse, ca. 200 g, Hof Dicke Eiche

Dazu empfehlen wir "Erlebnis Käse und Wein" von Sommelière Ursula Heinzelmann (280 S., gebunden).

Bestellbar als Käsepaket einzeln oder im Set Käsepaket und Buch.

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