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Fleisch - Ein wertvolles Lebensmittel bewusst genießen
Lieber selten, aber dafür richtig gut! Lautet so Ihre Antwort auf die Frage, Fleisch ja oder nein?
Hier ein Buch zum Schmökern und Genießen. Gegliedert nach den wichtigsten Garmethoden von Kurzbraten bis Schmoren bieten über 90 Rezepte eine perfekte Mischung aus modernen Klassikern sowie ganz neuen Kreationen, die zeigt: Schwein, Rind, Kalb und Lamm haben viel mehr zu bieten als Schnitzel, Filet und Gulasch! Anspruchsvolle Fotografie und eine Ausstattung der Luxusklasse machen das Ganze rund und das Buch zu einem Genuss für alle Sinne!
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ONE for ALL - Weingläser für jeden Wein
Die Idee: Ein Glas, das jeglichem Wein gerecht wird, d. h., das sämtliche Duftstoffe, Aromen und Geschmacksstoffe sowie seine ausgesprochen vielfältigen Qualitäten und Eigenheiten optimal zur Geltung bringt.
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Rebsorten ABC
Mit diesem kompakten Wein-Kompass vermittelt Ihnen Autorin Dagmar Ehrlich Informationen zu über 120 Rebsorten und ihren Weinen. Die Steckbriefe zu jeder Rebsorte geben neben vielem anderen Auskunft über Herkunft und Verbreitung der Rebe sowie Geschmack und Charakter der daraus hergestellten Weine.
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Reiben von Microplane
Original Microplane-Reiben made in USA mit rasiermesserscharfen, langlebigen Edelstahlklingen: Die Klingen werden präzise aus dem Material geätzt – keinesfalls, wie bei handelsüblichen Reiben sonst Usus, lediglich gestanzt.
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KOCHBÜCHER
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