DER FEINSCHMECKER 2013/07 plus Gourmet-Shop Magazin

REISEN

München: Da schau her! Ambitionierte Heimkehrer und spektakuläre Neueröffnungen liefern an der Isar endlich wieder Gesprächsstoff. Selbst die Wirtshäuser rüsten sich jetzt mit vegetarischen Gerichten für die Gegenwart. Stockholm: Europas Kultlokale, Folge neun – ein Besuch im „Operakällaren“, der schwedischen Restaurantlegende mit Bar und Café. Kreuzfahrten: Hapag Lloyd stellt die „Europa 2“ in Dienst und möchte mit ihr die Seereise neu erfinden. Gelingt das? Was macht die Konkurrenz?

ESSEN

Koch des Monats: Markus Philippi begeistert in Meersburg am Bodensee mit konzentrierten Aromen und mediterranem Flair. Kochschule Asien, 3. Teil: Diesmal variiert Tim Raue Klassiker der Thai-Küche – rotes Entencurry mit Kürbis, Hühnerbrühe und Papayasalat mit Hummer.

TRINKEN

Weinprobe Lugana: Der leichte Weiße vom Gardasee muss zeigen, ob er für mehr taugt als für die Terrasse. Weinreise Kroatien: Die beliebte Adriaküste lockt jetzt auch die Weinkenner an. Vor allem in Istrien zeigen junge Winzer Profil und Können.
Fruchtsäfte: Mit unseren alkoholfreien Favoriten aus Apfel, Birne & Co bewahren Sie einen klaren Kopf.


EXTRA
DER FEINSCHMECKER Gourmet-Shop Magazin Sommer 2013: 300 besondere Ideen zum Verschenken und Genießen