Brotmix

Die Teige der Handwerksbäckerei Mack werden ausschließelich aus natürlichen Zutaten in Handarbeit hergestellt. Eine Spezialität ist beispielweise das Handgeschöpfte, eine lockeres, rustikales Weizenbrot. Sein Geheimnis: Ganze 20 Stunden reift der Natursauerteig, bevor es nach überlieferter Rezeptur gewürzt und nochmaligem Ruhetag von Hand geformt knusprig gebacken wird. Auch das italienische Landbrot mit nussigem Aroma wird mit Muße und reichlich nativem Olivenöl hergestellt. Ein ganzes Potpourri an Nüssen und Kernen steckt im Körner Nußbrot, einem Sauerteigbrot aus Weizen und Roggenmehl mit ganzen Haselnüssen, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Mohn und Buchweizen. Im Repertoire sind auch zwei Baguettesorten: das italienische Casalino Tradition hat dank einer Teigreifezeit von 24 Stunden eine besonders lockere und saftige Krume und ein rustikal dunkles Baguette mit einer leichten Malznote.

Unser Brotkorb von Mack mit den 5 Spezialitäten:

Handgeschöpftes (750 g)
Italienisches Landbrot (1000 g)
Körner Nußbrot (750 g)
Casalino Tradition, italienisches Baguette (500 g)
Rustikal dunkles Baguette (500 g).

Sie können das Sortiment Brotmix auch mit 2x Körner Nußbrot und 3 x Handgeschöftes bestellen.

Alle Mack-Produkte, die Sie im FEINSCHMECKER Gourmet-Shop bestellen können, sind zu 80 Prozent vorgebacken. So können Sie alle Köstlichkeiten zu Hause frisch und knusprig im eigenen Backofen vollenden. Eine kurze Backanleitung liegt jedem Preis bei, der Versand erfolgt in einem speziellen Frische-Pack.