Bookazine Nr. 18: Dieter Müller's Kochschule

DIETER MÜLLER zeigt es Ihnen: So macht Kochen Spaß!

Dieser Mann hat alles erreicht, was ein Koch in Deutschland nur erreichen kann. Dieter Müller, Jahrgang 1948, Badener aus der tiefsten Provinz, hat die begehrtesten Preise für Köche errungen: die drei Sterne (seit 1997) ebenso wie den Titel „Koch des Jahres“ beim FEINSCHMECKER (1998), dazu kommen zahlreiche Auszeichnungen aus ganz Europa und den USA.
Dieses Bookazine zeigt Ihnen anhand von über 100 Zubereitungen Dieter Müllers Anleitungen für gutes Kochen. Beilagen, Saucen oder Garmethoden können Sie dabei wie Bausteine auch für andere Gerichte zusammenstellen. Speziell für Anfänger gibt es zahlreiche Profi-Tipps, ein Glossar mit kulinarischen Begriffen sowie eine Übersicht über den Schwierigkeitsgrad der Rezepte.

Über 400 Fotos zeigen alles Step by Step!

Preis pro Stück: 9,95 €

Downloads:

Inhalt Bookazine 18/2009 Dieter Müller [1 MB]

Bookazine Nr. 14: Herzhafte Küche

Das FEINSCHMECKER Bookazine "Herzhafte Küche" enthält 120 Rezepte (von B wie Braten bis V wie vegetarisch) und gibt unentbehrliche Wein- und Küchentipps...

9,95 EUR mehr »

Bookazine Nr. 7: Fisch & Meeresfrüchte

Von Hering bis Lachs, von Kabeljau bis Jakobsmuscheln - Spitzenkoch Steffen Henssler aus Hamburg präsentiert 60 Fischrezepte für Sushi, Vorspeisen und Hauptgerichte...

9,95 EUR mehr »

Bookazine Nr. 15: Wein für Einsteiger

Frisch abgefüllt ist das neue BOOKAZINE für alle, die mehr Spass mit Wein haben wollen - ohne eitles Wortgeklingel. Alle wichtigen Basics, Reportagen und Wissen auf 150. Das Sonderheft ...

9,95 EUR mehr »