Birnenholz Messer

Für und zusammen mit den Jeunes Restaurateurs d’Europe, eine Vereinigung junger Spitzenköche und Restaurants, entwickelte Serie mit besonders eleganten Griffschalen aus feinstrukturiertem und samtigen Birnenholz sowie dem Logo der Jeunes Restaurateurs auf dem Knauf:

• Jeunes Restaurateurs Alpha Birne Chai Dao, das klassische chinesische
  Kochmesser, Klinge 16 cm.
• Jeunes Restaurateurs Alpha Birne Santoku, das traditionelle
  Kochmesser der drei Tugenden, mit seitlichem Kullenschliff, Klinge 18 cm.
• Jeunes Restaurateurs Alpha Birne als Set

Alpha Birne Chai Dao

Alpha Birne Santoku

Seit nahezu 100 Jahren und in vierter Generation fertigt die Traditionsfirma
Franz Güde aus Solingen Messer höchster Qualität. Die hochwertige Messerserie Alpha verbindet die klassischen Eigenschaften eines geschmiedeten Messers mit hoher Alltagstauglichkeit. Von der Klinge bis zum Knauf aus einem Stück
rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl handgeschmiedet, überlegen ausbalanciert, handabgezogen und handgeschärft, sind sie die idealen Messer für den ambitionierten Hobbykoch auf der Suche nach dem perfekten Schneidwerkzeug.

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