Ausgewählte Sardische Wurstspezialitäten

Ob vom Haus- oder Wildschwein, mal grob, mal eher fein, mit Fenchel oder
Peperoncini gewürzt, luftgetrocknet oder geräuchert – die klassische Salsiccia, so wie man sie in den kleinen, handwerklich und nach traditionellen Rezepten arbeitenden salumerie finden kann, gehört zweifelsohne zu den begehrtesten Spezialitäten aus Sardinien. Unser Set beinhaltet:

 

• 2 x Salsiccia sarda classica (luftgetrocknete Schweinswurst, je ca. 400 g)
• 1 x Salsiccia sarda piccante (pikant, ca. 400 g)
• 1 x Salsiccia sarda al finocchietto (mit Fenchelsamen, ca. 350 g).

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