Aktuell aus dem Haus Güde – handgearbeitete Messer mit Griffen aus Fassdaubenholz

Güde-Messer tragen seit 1910 zum weltweiten Ruf der Solinger Klingen bei. Sie wurden für Profis entwickelt, die auf kompromisslose Qualität setzen. Denn es gibt keinen Zweifel, dass klassische Messer nur auf einem Weg hergestellt werden können: Aus einem Stück Stahl werden Rohlinge im Gesenk geschmiedet, von Hand geschliffen, mit einem Griff versehen und abgezogen. Gemeinsam mit dem Spitzenkoch Harald Rüssel vom „Landhaus St. Urban“ in Naurath/Wald hat das Solinger Familienunternehmen eine außergewöhnliche Messerserie kreiert. Sie ist mit feinen Griffen aus Eichenholz versehen, das von über 80 Jahre alten Weinfässern stammt. Deshalb ist jedes Teil ein Unikat. Dieses unverwüstliche Material hat Geschichte. In den Fässern reiften die Rieslinge des renommierten Weinguts „Sankt-Urbans-Hof“ in Leiwen, Region Mosel-Saar-Ruwer. Der FEINSCHMECKER Gourmet-Shop offeriert folgende Messer:

(Zum Vergrößern auf die Abbildung klicken)

• Gemüsemesser (9 cm)

• Spickmesser (13 cm)

• Filiermesser (18 cm)


• Kochmesser (21 cm)

• Wetzstahl (26 cm)

• als 5er-Set "Alpha Fasseiche" mit Messerhalter (siehe oben)

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