Unser Dankeschön: Das Kochbuch "Alfons Schuhbeck: Meine Klassiker"

Alfons Schuhbeck zeigt Ihnen in diesem Buch, wie Sie aus bekannten Gerichten, dank raffinierter Neuzusammenstellungen oder Gewürzkombinationen kulinarische Highlights schaffen können.

Alfons Schuhbeck ist ein bekannter Fernsehkoch und Tausendsassa in vielen Medien, seine Leistungen für eine authentische Küche sind unbestritten. Er gilt als der Wegbereiter, der eine einfache, bodenständige Küche auf ein gehobenes, aber niemals abgehobenes Niveau geführt hat. Natürlich sind seine Wurzeln bei der bayerischen Küche zu suchen, aber auch die mediterranen Einflüsse, die immer wichtiger Bestandteil für ihn waren, finden hier statt.

In seinem sehr persönlichen Buch „Meine Klassiker“ wird anhand seiner berühmten Gerichte, allesamt den aktuellen Ernährungs- und Geschmacksgewohnheiten angepasst und entsprechend neu rezeptiert, seine Vita erzählt: von seinen Anfängen als Koch bis zu seinem nach wie vor erfolgreichen Schaffen.
 

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