Hamburger Food-Market 2008: 30.000 Besucher an zwei Tagen

Noch größer, abwechslungs-
reicher und farbiger:
An zwei Tagen im September 2008 präsentierten DER FEINSCHMECKER und der Großmarkt für Obst, Gemüse und Blumen den „3. Food Market“ in der Hamburger Großmarkthalle. Mehr als 30000 Besucher vergnügten sich an 90 Ständen

"Da habt ihr aber noch einmal eine Schippe draufgelegt", meinte ein Besucher nach seinem Rundgang über den „3. Hamburger Food Market“ etwas salopp, aber durchaus anerkennend. Und recht hatte der Mann: Nicht nur die bespielte Fläche in der Großmarkthalle an der Amsinckstraße war erweitert worden, auch die Zahl der Stände hatte sich auf knapp 90 erhöht – und mit über 30 000 Interessierten konnte ein neuer Besucherrekord erzielt werden. Die kulinarische Messe für jedermann, veranstaltet von DER FEINSCHMECKER und vom Großmarkt Hamburg, hat sich endgültig etabliert.

An den Ständen der Produzenten und Händler gab es an beiden Tagen wieder reichlich zu probieren und zu kaufen: unter anderem Käse von Kruses Hofmilch und Ziegenhof Bachenbruch, Bismarckheringe von Henry Rasmus aus Stralsund, Lachs von Gottfried Friedrichs, Würste und Schinken von Basedahl und der Rügener Landschlachterei, Galloway-Produkte, Pasta und Saucen sowie Gemüse und Obst aus dem Hamburger Umland.

Zum ersten Mal dabei: die Vereinigung FeinHeimisch aus Schleswig-Holstein mit Matjes, Lamm, Edelbränden und mehreren Kochstationen. Insgesamt zwei Dutzend Restaurants servierten auf dem „Food Market“ ihre Kreationen – vom „Atlas“ in Hamburg bis „Zur Grünen Eiche“ in Bispingen, von der „Oehlschläger-Stube“ in Wingst bis zum Pinneberger „Rolin“. Eine erfolgreiche Premiere auf dem bunten Markt feierte auch Lena Doercks und ihr junges Team von „Annas Café“ in Lüneburg.